鸡蛋是人类最好的营养来源之一，含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

近年来，我国各地食药监部门开展的蛋类产品抽检中，多批次鸡蛋被检出含有违规兽药 ，氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星，这三种兽药成了药残的“重灾区”。国家对食品安全问题越来越重视，也表明后期鸡蛋抽检的次数将越来越频繁、越来越规范，越来越严格！这对养鸡人和蛋商来说都是一个巨大考验——将要为自己出售的每一枚鸡蛋的安全性负责!

有人违法可能是因为法盲，有人则是因为利益的驱使。不合格的药残鸡蛋，千万别赚这样的黑心钱。

因氟苯尼考、恩诺沙星等药物残留超过国家规定的标准而造成检测不合格的鸡蛋，一般来说可能会有引发人类健康问题的“风险”。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定风险。长期摄入恩诺沙星和环丙沙星药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

鸡蛋中检出这些抗生素超标，来源可能是企业的鸡饲料添加或者蛋鸡疾病治疗中，使用的抗生素残留积累在蛋鸡体内，进而传递至蛋品中。这些抗生素的使用对蛋禽生产有一定的作用，但国家政策规定：产蛋禁用。为了人类的健康及未来，应及时找寻到合适的替代方案。如氟苯尼考是一类广谱抗菌药物，对鸡的生殖系统有消炎作用，被广泛应用于蛋鸡生产，而有些绿色、无抗的添加剂如植物精油，同样具有类似功效，甚至更为出色。

蛋力多4.0（0.2%蛋鸡功能性预混料），是东立生物研发的蛋鸡用功能性预混料产品。日粮中添加蛋力多4.0，能够增强蛋鸡胫骨强度，提高胫骨Ca浓度，并且鸡蛋的蛋白高度、哈夫单位、蛋黄重、蛋壳重、蛋壳强度和蛋黄颜色均有明显升高的趋势。能促进蛋鸡骨骼发育和骨密度，并且对蛋鸡的输卵管调理保健，减少炎症发生；另一方面还能清除肝脏、肠道的自由基，保肝护卵，调节消化道菌群的平衡，防止腹泻、鸡呼吸道病，是蛋鸡不可或缺的保健产品。

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