粪便,俗称大便,是人或动物的大肠排遗物。粪便的四分之一是水分,其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌,还有维生素K、维生素B。
说这么多,其实只想强调一下:养殖牛在生产中有较多的方法来检测牛的营养状态,但粪便检查与评定是最为简单与高效的。营养专家或有经验的兽医可以通过对粪便的评定和检查“窥探”出深层次的牛营养与消化系统中的问题,从而可以对牛生产中的日粮营养配比与制作,牛消化及饲养管理问题进行针对性解决。
今天就从牛粪便的直观性状:颜色与粘稠度,跟您好好叨一叨:
一、影响粪便颜色的因素
(1)精粗饲料类型
一般情况下:
如果牛采食新鲜的青草(新鲜苜蓿,黑麦草等),其粪便颜色会呈绿色;
如果牛采食粗饲料以干草(如稻草,麦秸,花生秧等)为主,其粪便会呈褐色;
如果牛的日粮谷物(如玉米,豆粕等)比例较大,那么粪便会呈现一定的黄色。
(2)胆汁浓度
胆汁呈现黄色,如果肠道内胆汁排出量较大,则粪便会呈现黄色。
(3)日粮过瘤胃速度
一般情况,日粮过瘤胃及肠道的速度越慢,粪便会呈现褐色,并且表面有粘液,呈现一定的光泽。
(4)胃肠道病变
粪便呈现深血红色时,可能是胃肠道病变(痢疾和球虫病)出血导致的。沙门氏菌引起的感染呈现浅黄色或浅绿色腹泻粪样。出现此类情况时,应给予足够重视,并积极治疗。
二、粪便粘稠度
(1)当瘤胃发酵机能紊乱时,大量未经瘤胃发酵的日粮进入后肠段,并且在后肠段过度发酵,产生酸和气体,使牛粪便粘稠度发生改变。
(2)当日粮中可发酵FOM及RDP过高时,容易产生粘性粪便。
(3)当牛饮水收到限制或者日粮中蛋白含量很低时往往会产生坚硬的粪便,牛严重脱水时粪便呈现坚硬的球状。
(4)当牛的左侧真胃移位,其粪便往往为糊状。
当评定牛的瘤胃和肠道内的状况时,粪便外观便能提供很多饲料消化过程和消化部位的信息。我们可以依此来及时调整日粮结构,使牛的粪便趋于正常,从而进一步提高饲料的利用率,提高养殖牛的综合效益。
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